DNEVNA DOZA KUHINJE: Hrskava piletina sa susamom i krompirom iz rerne (recept)

sep 07 2019 /

Hrskava piletina sa susamom i krompirom iz rerne (recept)

Sastojci:

- 2 komada pilećih bataka sa karabatkom ( količina po želji )
- 1 ravna kašikica soli
- 1 ravna kašikica vegete
- 0,5 kašikice bibera, ili po ukusu sveže mleveni
- 1 ravna kašikica crvene paprike
- 4-5 punih kašika susama

Za krompir:

- oko 1 kg krompira
- 0,5 kašikice soli
- 0,5 kašikice vegete
- malo sveže mlevenog bibera
- 0,5 kašikice crvene paprike
- 2 pune kašike susama

Za pečenje:

- oko 7 kašika ulja, ili po potrebi

Način pripreme:

Krompir oljuštiti, oprati, pa iseći na krupnije komade. Staviti u jednu veću činiju i začiniti sa mešavinom začina, pa dobro promešati. Na kraju dodati susam i sve zajedno promešati. Može se i rerna uključiti da se greje na 200 stepeni. Uzeti jedan pleh odgovarajuće veličine i dno pleha obložiti sa papirom za pečenje. U pleh staviti batake i posuti sa pripremljenim začinima. Dobro utrljati začine u meso sa obe strane. Posle batake uvaljati u susam, ili ih posuti sa obe strane. Pored bataka u pleh sada rasporediti krompir i preliti sa uljem sve ravnomerno.

Batake i krompir sada staviti u rernu da se peče na 200 stepeni, oko 1 sat, sve dok meso lepo ne porumeni. U toku pečenja, kada gornja strana bataka porumeni, treba ih okrenuti na drugu stranu. Krompir ne okretati.

Pileće batake i krompir sa susamom poslužiti toplo uz salatu od paradajza, od krastavaca, ili po želji.

Prijatrno!