DNEVNA DOZA KUHINJE: Makarone sa povrćem (recept)

sep 26 2019 /

Makarone sa povrćem

Sastojci:

-250 g makarona
-300-400 g mešavine povrća
- 1-2 čena belog luka
- 3 kašike maslinovog ulja
- oko 50 g rendanog tvrdog sira
- 0,5 kašikice origana ( ili bosiljka, ruzmarina )
- 1 ravna kašikica soli
- 0,5 kašikice bibera

Za ukrašavanje:

- malo seckanog peršunovog lista
- malo rendanog sira

Način pripreme:

Obariti sitno seckanu mešavinu povrća u posoljenoj vodi, kuvati oko 20 minuta. Povrće može po izboru, ili koristiti već pripremljenu zamrznutu mešavinu. Pripremiti beli luk, oljuštiti, oprati i sitno iseckati, ili izgnječiti. Zatim obariti makarone oko 10-ak minuta, ili po uputstvu. Sada makarone ocediti od vode i vratiti nazad u sud. Na to staviti nekoliko kašika ulja, dodati beli luk i origano. Staviti na tihu vatru i samo promešati nekoliko puta. Posle toga skinuti sud sa vatre i u sud ubaciti bareno povrće, rendani sir, pa posoliti i pobiberiti. Sve pažljivo promešati da se sjedini. Poslužiti toplo kao prilog uz pečena i kuvana jela. Gore ukrasiti sa malo sitno seckanog peršunovog lista i rendanim sirom. 

Prijatno!