PANČEVO: Održan drugi međunarodni festival „Rakija i rakijaši 2019“, ZLATNA šljivovica stara 20 godina

nov 04 2019 /

PANČEVO: Održan drugi međunarodni festival „Rakija i rakijaši 2019“, ZLATNA šljivovica stara 20 godina

Pančevo je 26. oktobra bio domaćin velikog međunarodnog Festivala rakije "Rakija i rakijaši 2019.". Ljuta prepečenica okupila je više od 500 posetilaca i ljubitelja domaće žestine iz čitave zemlje i regiona.

Drugi po redu festival, imao je i takmičarski karakter, pa je stručna komisija u Pančevu, dodelila i prestižne nagrade za vrhunski kvalitet rakije.

Tako, nagradu šamipon Festivala "Rakija i rakijaši 2019.", za najbolje ocenjenu rakiju, osvojila je šljivovica iz 1999. godine, čiji je proizvođač Slavomir Tošić iz Knjaževca. Šampion Festivala za najbolju hobi destileriju, osvojla je destilerija Borisa Ljubičića iz Sremskih Karlovaca.

PANČEVO: Održan drugi međunarodni festival „Rakija i rakijaši 2019“, ZLATNA šljivovica stara 20 godina

Da su nagrađene rakije vrhunskog kvaliteta, najbolje govore i članovi komisije za ocenjivanje uzoraka.

Predsednik komisije bio je prof. dr Ninoslav Nikičević, sa Poljoprivrednog fakulteta u Zemunu, prof. dr Vele Tešević, sa Hemijskog fakulteta u Beogradu, dr Branko Popović, sa Instituta za voćarstvo Čačak i dr Ivan Urošević, sa Poljoprivrednog fakulteta u Zemunu.

PANČEVO: Održan drugi međunarodni festival „Rakija i rakijaši 2019“, ZLATNA šljivovica stara 20 godina
dr Ivan Urošević

- U ovoj drugoj godini, postali smo Festival međunarodnog karaktera, jer smo imali takmičare iz Bosne i Hercegovine, Slovenije, Severne Makedonije, Crne Gore, Bugarske i Rumunije. Posebno zadovoljstvo nam je bilo sto je vise od 30 uzoraka stiglo od zena, koje proizvode rakiju i likere, rekao je za K-013 Armin Tot, jedan od organizatora Festivala.

Organizator Festivala je Fejsbuk grupa "Rakija i rakijaši", koja ima više od 7.000 članova, među kojima su doktori nauka, predstavnici osamdesetak destilerija i više od 100 tehnologa, koji svakodnevno razmenjuju infomracije u vezi sa pravilnim tehničko-tehnološkim procesom proizvodnje rakije.

PANČEVO: Održan drugi međunarodni festival „Rakija i rakijaši 2019“, ZLATNA šljivovica stara 20 godina
Armin Tot

- Na ocenjivanje stiglo više od 430 uzoraka rakije i likera. Prezadovoljni smo pozitivnom energijom svih ljudi koji su došli na Festival, takmičara, izlagača, gostiju. Pančevo je postalo centar rakijškog sveta u Srbiji. Učesnici su uz medalje za kvalitet dobijali i priznanja u vidu rakijskog pisma. Čitav festival smo prenosili uživo, pa su dodelu nagrada mogli da prate i oni koji nisu bili tu. Zahvaljujemo se i Poljoprivrednoj skoli u Pancevu na pomoci i organizaciji, kazao je Tot.

PANČEVO: Održan drugi međunarodni festival „Rakija i rakijaši 2019“, ZLATNA šljivovica stara 20 godina

Kako nam je ispričao Tot, već su počele pripreme za organizaciju Festivala „Rakija i rakijiši 2020.“. On će biti održan u istom terminu. Sa mnogo novih ideja, sigurno je da će biti Festival po kvalitetu u rangu mnogih evropskih. Već su, dodao je Tot, najavljeni gosti iz inostranstva.

Prema rečima profesora Ninoslava Nikičevića, to je bio najveći festival po broju uzoraka, a da je održan u ovom delu Evrope. Sve je bilo organizovano na vrhunskom i profesionalnom nivou.

PANČEVO: Održan drugi međunarodni festival „Rakija i rakijaši 2019“, ZLATNA šljivovica stara 20 godina
prof. Ninoslav Nikičević

- Festival u Pančevu, zasigurno je postao najprestižniji za hobi proizvođače rakije – zaključio je prof. dr Nikičević.

NAGRADE

Za najbolju hobi destileriju, nagrada je bio kazan od 120 litara, koji je poklonila kompanija DES Subotica. Darodavac inox cisterne od 480 litara, za najbolji rezultat festivala, bila je kompanija „Čivava“ iz Banatskog Novog Sela. Uz njih, darodavci su bili Etno Cvetković iz Modriče, Podrumar iz Kikinde, Rasadnik Milojević, Agro Max iz Velike Drenove...

PANČEVO: Održan drugi međunarodni festival „Rakija i rakijaši 2019“, ZLATNA šljivovica stara 20 godina

Posetioci su tokom održavanja Festivala, mogli da slušaju kvalitetna predavanja vrhunskih stručnjaka, ali i da obiđu izlagače. Među njima, bila je i kompanija DES Subotica, koja je izložila kazane za proizvodnju rakije, Podrumar iz Kikinde, prikazao je najnovija enološka sredstva, dok je Etno Cvetković iz Modriče prikazao drvenu burad, različite zapremenine.

Po prvi put predstavilo se i Udruženje Srba iz Rumunije, a od registrovanih proizvođaca rakije, tu je bila destilerija „Tok“ sa Goča, „Almeks“ iz Crepaje i likeri „Dana“ iz Kuršumlije.

SVETSKI BREND

I dok su se mnogi posetioci Festivala okretali i pitali odakle ga poznaju, specijalan gost rakijske manifestacije bio je Billy Gould (koji je iz San Franciska došao na Festival rakije), basista grupe „Faith No More“.

PANČEVO: Održan drugi međunarodni festival „Rakija i rakijaši 2019“, ZLATNA šljivovica stara 20 godina

Muzičar i producet pokrenuo je sopstveni brend rakije šljivovice, pod nazivom „Yebiga“. Rakija se prodaje u Americi, a proizvodi u Srbiji.

POBEDNICI PO KATEGORIJAMA:

Rakija od šljive Tošić Slavomir Knjaževac 18,79
Rakija od dunje Ljubičić Boris Sremski Karlovci 18,64
Rakija od kajsije Pavlović Dragan 18,60
Rakija od kruške Đukić Marko Pančevo 18,61
Rakija od jabuke Margan Uroš Crepaja 18,56
Rakija od grožđa Ljubičić Boris sremski Karlovci 18,51
Rakija od breskve Vuletić Marko Pančevo 18,54
Likeri - liker od šumskog voća Slobodanka Simić Kuršumlija 18,60

PANČEVO: Održan drugi međunarodni festival „Rakija i rakijaši 2019“, ZLATNA šljivovica stara 20 godinaŠampion Festivala najbolje ocenjena rakija Tošić Slavomir iz Knjaževca rakija od šljive 18,79

II mesto Rudić Ilija iz Borče rakija od šljive 18,73

III mesto Marković Marko iz Knjaževca rakija od šljive 18,71

Šampion Festivala za najbolje ocenjenu hobi destileriju osvojila je destilerija Ljubičić Borisa iz Sremskih Karlovaca sa prosečnom ocenom 18,49

II mesto destilerija Stanišić Aleksandra sa 18,35

III mesto destilerija Ilije Rudića iz Borče sa 18,33

Najbolje ocenjena žena proizvođač rakije (prvi put se proglašavalo u istoriji rakijskog ocenjivanja u Srbiji) je Slobodanka Simić iz Kuršumlije

II mesto Mirjana Čolaković iz Dobanovaca

III mesto Bojana Maksimović iz Crepaje

(K-013, foto: Rakija i rakijaši)